許多人都經歷過認真減肥卻成效甚微的挫折，於是我們決定談一談如何建立健康的生活原則，讓減肥之路更加順暢。
減肥的普遍觀念是「少吃多動」，然而，真正有效的減肥方式，不僅在於控制食量，還在於如何選擇食物。這四個字雖然簡單易懂，但許多女性在追求苗條身材的過程中，常常會把飲食極端化，導致身體健康受到影響，例如荷爾蒙失調、疲倦、甚至免疫力下降。
要有效減重，首先要學會計算每天所需的卡路里。每個人隨著年齡、體重和性別的不同，其所需卡路里也有所不同。雖然這需要一些努力，但市面上有眾多的手機應用程式可以協助我們進行卡路里計算，幫助我們了解各種食物的來源。舉例來說，像是快餐的熱量都可以輕鬆查詢。這些工具不僅告訴你攝取了多少卡路里，還能提供指導建議，讓人更容易調整飲食。如果發現脂肪攝取過多，就要減少這部分；反之，若蛋白質攝入不足，就要增補。
除了計算卡路里，減重不可以心急。每兩週減去一公斤的速度是比較健康的減肥方式。快速減重可能帶來的副作用，例如月經不調和掉髮，是許多女性最怕面對的。其實，合理的營養攝取也非常重要。女性的平均每日卡路里建議在1300到1500之間，而男性平均每日卡路里則在1800卡路里。
在飲食選擇方面，現在網上有許多飲食方案，例如生酮飲食、低碳飲食等，各具特色。然而，減肥並非短暫的任務，而是一項需要長期堅持的生活方式。若選擇不當的極端飲食法，可能效果並不如預期且難以維持。因此，建議選擇更易於長期遵循的方案，例如地中海飲食，這種飲食包括魚類、健康油脂及各種蔬菜，易於持久。
地中海飲食的便當選擇目前在香港也越來越多，但如果你刻意不吃碳水化合物，這可能並不明智。合理攝取碳水化合物對於維持身體能量是必需的，但需選擇健康的來源，如糙米、地瓜及馬鈴薯等低升糖指數食物。
同時，不要忘了，咀嚼要慢，這有助於讓大腦更快地接收到飽足感，避免過度進食。此外，基礎代謝率的提升也至關重要。很多人因為忙於工作，社會活動減少，基礎代謝自然會變低。為了提高基礎代謝，我建議大家可以從日常生活開始改變，例如搭乘大眾交通，增加走路的時間，這些都是有益的。